Data: 21/06/2009 19:57
Titolo: Ristorante La Collina - Sant'Angelo all'Esca
Testo: Photogallery: AX LA COLLINA
La Collina c/da Bosco - S.Angelo all'Esca (AV) tel. 0827 78 012- Fax 0827 78 121 Cell. 347 08 50 237 è un’antica fattoria recuperata proprio in cima ad una collina, da cui il nome. Essa sovrasta tutto il paesaggio intorno e guarda con indiscrezione la collina di Sant’Angelo all’Esca, le cui case sembrano toccarsi con le mani. Rispettando la vecchia identità, dal verde degli alberi secolari, si erge il ristorante, dove, grazie alla generosità della terra, al clima mite e alla passione e tenacia dell’uomo e attraverso metodi resi validi dal tempo, si possono assaggiare pietanze prelibate per genuinità e gusto. E’ la proposta di un vastissimo repertorio di ricette tradizionali di cose fatte in casa; recupero dei gusti semplici della nostra terra da offrire a chi punta ad un’alimentazione ricercata e sana e ad una bella mangiata..
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